19 de enero de 2011

PASO OBLIGAO

Este restaurante esta ubicado en la Av. Manuel Valle en Pachacamac, llegamos aproximadamente a la 1:00pm y nos recibió el mismo dueño del local. Había una cantidad considerable de público sin embargo había mesas disponibles en las dos zonas (área libre y techada), la carta tiene un número limitado de platos pero con todas las carnes básicas incluido pescado. Decidimos pedir lo recomendado , champiñones rellenos que a mi gusto estaban poco cocidos en la parrilla, sin embargo estaban sabrosos y con bastante relleno , el chancho al palo estaba en el termino adecuado y en la temperatura adecuada pero seco , este es un problema que he encontrado en todos los restaurantes, las costillas del abuelo son un éxito , sabrosas y aderezadas con una especie de chimichurri que las hacen perfectas ,las sirven en unas pequeñas ollitas de barro que las mantienen calientes y ahumadas. Finalmente pedimos una trucha a la parrilla que fue una decepción, poco sabor para ser trucha y con unas guarniciones que no ayudaban para nada al plato como esparragos y pimientos poco agradables al combinarlos con la trucha que adicionalmente estaba fría y con demasiada grasa. La atención es muy buena y los platos llegan bastante rápido a la mesa. La experiencia en general fue buena pero a decir verdad esperaba mucho mas , eso si, es obligao pedir las costillas del abuelo. Los precios estan entre 30 y 60 soles por plato.
Le pongo un 7 de 10, deben mejorar en la temperatura de los platos y en las guarniciones.

9 de enero de 2011

Patagonia


Este restaurante esta ubicado en la calle Bolivar 164 en Miraflores , el local es bastante concurrido y es conocido por sus ricas pastas y variada carta de vinos. Luego de pasar por varios restaurantes decidimos entrar a ver que nos ofrece Patagonia en este nuevo año. Su carta sigue siendo muy variada y con alguna que otra novedad en su pizarra que nos llamo la atención.
Fuimos con una pareja de muy buenos amigos y decidimos pedir una ensalada caprese para empezar , la ensalada tenía buen sabor pero nos llamó la atención el sabor un poco ácido de la mozarella , esta no es una buena señal de frescura , sin embargo pasamos por alto dicho sabor ya que pudo ser simple percepción. Luego decidimos probar sus diferentes variedades de pastas , yo pedí las fusillis en salsa rosada , la verdad les sentí poco sabor en donde predominó la salsa bechamel la cual generalmente no tiene tanto sabor, me decepcionó.
Luego decidimos darle una oportunidad a uno de sus platos y pedí una polenta napolitana que fue un suceso , estaba caliente , crocante por fuera y muy suave por dentro, tenía la cantidad exacta de salsa roja que combinaba a la perfección con el queso gratinado, realmente recomendable.
Finalmente pedí un postre recomendado en la pizarra: helado casero de dulce de leche , el mesero se confundió y me trajo un panqueque con dulce de leche que la verdad no desentonó, estaba bstante bueno.
En cuanto al servicio puedo decir que fue bastante malo , no se si por la hora (11pm, la cual tampoco debería ser una excusa) o por poca preparación del mesero quien se equivocó mas de una vez con lo que le pedíamos, demoraba demasiado en traernos los platos, algo en lo que creo deben mejorar mucho. Los precios de los platos de entrada varian entre 15 y 25 soles , los platos de fondo pueden ser medias porciones o porciones completas que también estan entre 15 y 30 soles respectivamente.
En conclusión le pongo un 7 , pudiendo ser mayor la calificación si el servicio hubiera sido bueno.

8 de enero de 2011

Actualización

Hola a todos! , por alguna razón perdimos la cuenta del blog hace unos meses y no hemos podido entrar sino hasta hoy. Feliz 2011 y esperamos que este año tengamos mas novedades respecto a aperturas de restaurantes y cambios de cartas y menú de los que ya hemos visitado.
Gracias por seguirnos.

3 de enero de 2011

Segundo Muelle

Fuimos un Sábado por la tarde a este restaurante ubicado en la Av. Conquistadores en San Isidro, llegamos a una hora en la que es difícil encontrar estacionamiento disponible en esta calle que carece de dicho servicio a pesar de tener muchos establecimientos. Nos ubicaron en sus mesas del segundo piso donde también estaba repleto de clientes. Cuentan con sillas de bebe lo cual es básico para la tranquilidad de quienes tenemos niños, la carta es por demás visual y bien elaborada.
Fue difícil decidir por un plato pero finalemente decidí pedir una entrada :Pankita de pulpo (S/.27.00), puedo decir que es de lo mejor que he probado en este restaurante, estaba sabroso y suave ,la verdad me sorprendió , tenia 3 causas pequeñas de guarnición complementadas con salsa de ocopa, huancaina y ají hecho a base de rocoto y cebolla que estaba espectacular , el servicio fue bastante bueno y los platos llegaron a la temperatura adecuada y en poco tiempo. Es la 3ra reseña que le hacemos a este restaurante y sin duda esta ha sido la mejor experiencia , la chicha es el complemento perfecto.
Cabe destacar que este restaurante se encuentra en España, Panamá y Ecuador motivos para sentirnos orgullosos de la comida peruana.
Le pongo un 9 ,lamentablemente es difícil encontrar estacionamiento.
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