L'IMPASTO

Regresamos después de algún tiempo de no haber escrito en el blog y que mejor que con un excelente restaurante de pastas al que al fin fuimos después de un par de intentos fallidos.

L'impasto queda en Av. Reducto 1008 en Miraflores, es un restaurante muy pequeño, cálido y acogedor. Toda la pasta es artesanal y fresca, créan

me que se nota al momento de comerla.

Pedimos una piadina rellena de prosciutto de entrada que estaba muy buena. De fondo yo elegí unos gnocchis en salsa de osobuco con mozarella gratinada que aquí ven

Espectacular!

No llegamos a pedir postre esta vez, pero definitivamente volveremos a probar más platos de la carta. Los precios promedian entre los 28 y 45 soles. Un plato artesanal y tan sabroso como este lo vale!

Le doy 9, porque el estacionamiento es enano y aún no tienen sillas de bebe!

MADAME TUSAN

Al fin fuimos a Madame Tusan! Y que mejor ocasión que mi cumpleaños! Llegamos a eso de las 7pm y es la hora a la que debes llegar a comer si no tienes reservación (tip!). Ese día hacía muchísimo frío y adentro en el restaurante, a pesar de que el techo es muy alto, se sentía el aire acondicionado y tenía frío también. Pero pueden ser cosas mías, soy demasiado friolenta.

Al llegar, la anfitriona en la puerta estaba hablando por teléfono, seguro recibiendo una reserva. No hubo contacto visual, ni un "un momento", nada... siguió hablando como por 2 minutos más que en la realidad son eternos e incómodos. Nos quedamos viendo el techo, viendo al vigilante, le pregunté si podía entrar, me dijo que no, que esperara a la dichosa señorita... Colgó! Al fin nos atendió y nos dio una mesa. Menciono esto porque la anfitriona RECIBE a los clientes y debo hacerlo con simpatía y empatía.

Bueno, ya adentro nos pedimos unos traguitos para brindar. El mío es el larguito que era a base de pisco y con frutas, super rico.

Para comer pedimos el pato pekines que viene en 4 tiempos: primero la pielcita crocante con fideos chinos crocantes y tortillas (para que te prepares como un taquito). Luego viene el pato en salsa de verduras con hojas de lechuga (nuevamente para comerlo como taquito). El tercero es el pato con tallarines semi-crujientes (excelente!) y al final tu sopa de los huesitos del pato. Todo esto alcanza para 3-4 personas por la módica suma de 89 soles. Nada mal no? Vayan con tiempo porque todo el ritual demora.

De los 4, me gustaron más el 1 y el 3.

El servicio de los mozos es muy bueno, son amables, tratan de ser rápidos pero el local se llena en un segundo y la cocina tiene sus tiempos. Pudimos ver a la administradora y una de las dueñas muy pendientes de su local. Eso nos encanta.

Es un 9 para mi, muy bueno pero he probado mejores chifas.

EL 550

Fuimos a este restaurante (www.el550.com/miraflores) buscando que comer un domingo y toda la familia, es decir Papá, mamá y Santiago de casi 2 años. Pasamos por la puerta del restaurante y me llamo la atención la fachada, el color y el hecho que fuera criollo pero con este estilo. " Amor, hay que entrar aquí" dimos la vuelta y le dejamos el carro al del valet.

Bajamos los 3 y nos dieron una mesa entre 2 que estaban ocupadas, no, mejor denos la de la esquina de allá porque si a Santiago le da por llorar, no fastidiamos a nadie.

El restaurante tiene un ambiente semi elegante, moderno, minimalista y con lustraciones "criollas" por decirlo así.

Tienen sillas de bebé, así que digamos que están admitidos. Pedimos de entrada unos calamares a la parrilla con palta y chifles. Señores calamares, eran gigantes y estaban muy buenos.

De segundo, elegí un tallarin saltado que Santiago y yo comimos con muchísimo gusto. Tenía un twist oriental, con jolantao y algunas especias chinas. Sabía muy bien. De tomar, la rica chicha y algunos pancitos para acompañar.

En cuanto al servicio, realmente no destacan por él, pienso que puede mejorar mucho, que los mozos sonrían y se vean seguros serían un gran paso. Algo que observe y me pareció un error es que tienen una pequeña terracita, que veo la utilizan más para fumar pero las sillas tienen base de metal. El resultado es que están oxidadísimas! se ve mal.

Los precios! no es un restaurante barato. Los platos van desde 28 - 29 soles hasta platos de casi 50. En nuestra visita gastamos más de 100 soles sin pedirle nada especial a Santiago.

Quizá volveremos más adelante, vale la pena conocerlo.

Le pongo un 8

MARKET 770

Ya van 3 veces que visito este restaurante y las 3 he salido muy satisfecha. Este es el restaurante informal del recientemente inaugurado Hotel Westin en san isidro. Si, aquel que está en javier prado a una cuadra de la vía expresa. Si, aquel que es hoy el edificio más alto de Lima. La decoración del restaurante es maravillosa. Es una combinación de modernidad, con calidez, lujo y comodidad. Las lámparas son muy creativas, las sillas son de mimbre (de casi $300 cada una!) y tiene unos cuadros grandes de frutas, verduras, etc. Es lo suficientemente elegante para una noche especial y lo suficientemente informal para ir a almorzar cualquier día. Eso si, en las noches se llena así que les recomiendo ir temprano o reservar.

La primera vez que fui, pedí un sandwich de lomo a la BBQ que supero por mucho mis expectativas. Lo recomiendo.

La segunda vez, fui al tea time tipo buffet y me gustó la estación donde hay varios tipos de mini panes, jamones, verduras grilladas, etc para que tu armes tu propio sandwich. Al ladito tienes una plancha para que lo puedas comer caliente si quieres.

La tercera vez fui a cenar y pedí unos spaghetti strogonoff buenísimos! Todas las veces he ido acompañada así que he podido probar otros platos que recomiendo: los fideos al curry verde con mariscos, la canilla de cordero con puré, los churritos con salsa de chocolate y helado, etc. Los precios están bien colocados, y me contaron que son por introducción así que hay que aprovechar. El precio por persona puede oscilar entre los 65 - 80 soles por un plato de fondo, bebida y un postre o entrada. Nada mal para la categoría del hotel y el restaurante.

Tienes valet parking del mismo Westin y de paso aprovechas para pasear por el lobby, la piscina y el resto del hotel, que vale la pena ver.

Le pongo un 9.5, porque su buffet de tea time puede mejorar.

Ah! para los niños, tienen unas sillas de comer modernísimas, un menú especial para ellos y hasta cubiertos pequeños.

HORNERO SAN ISIDRO

Hoy fui a almorzar a este conocido restaurante que ya tiene 3 locales en Lima: Chorrillos, San Isidro y La Molina. El local de San Isidro está muy bien ubicado y en pleno corazón del área empresarial. Tienen valet, así que estacionar el auto no fue un problema.

Llegamos a eso de las 12:30pm y nos dieron una buena mesa al instante. Ya he ido al Hornero antes, pero al local de Chorrillos. Este local mantiene todo el estilo del restaurante, es muy cálido y cómodo.

A ordenar! Para tomar una naranjada, una ensalada parrillera grande para compartir (éramos 3 personas) y de fondo me provocó el asado de tira con hueso, media porción.

Antes de pasar al plato de fondo tengo que destacar el PAN, oh el pan... Es una delicia, calentito, crocante y con muchísimo sabor. Te tienta quedarte comiendo solo pan, de verdad.

El plato de fondo es otro cantar. Sólo estaba disponible la carne Angus que es una de las mejores en el mundo, así que me sacrifiqué por ustedes para poder comentarles que tal es ;) Es deliciosa. Vale cada centavo a pesar de que la media porción cuesta 80 soles. Pero, no se amilanen, para los que reciben su sueldo en el BCP, tienen un cupón de descuento pagando con su tarjeta de débito. Y este descuento puede llegar al 50% si además tienen su CTS en el banco: un éxito! Y un punto para el servicio es que al momento que pides la cuenta, ellos mismos te preguntan si tienes algun descuento con BCP, así no te da verguenza estar pidiendo descuentos. Yo acompañé la carne con arroz con choclo y la ensalada que pedimos de entrada. Lo siento, pero como buena peruana, todo lo como con arroz.

Luego llegaron los postres, pero ya no teníamos más lugar en el estómago. Para la próxima visita que de seguro haré. Le doy 10 puntos.

TANTA 2011

Hoy ha sido un día lindísimo, salió el solo como hace días no pasaba, y parte de esta sensación la tenemos por nuestra visita al Tanta de San Isidro. Estaba leyendo el comentario que hicimos allá en el 2007 y le dimos un 10 y mantiene su puntaje 4 años después!

Pero lo que queremos resaltar aquí es la EXCELENTE atención: desde el ingreso donde nos recibió el administrador muy amablemente, el mozo, los tiempos, el valet. Todo fue perfecto.

Ahora fuimos con Santiago que ya tiene 1 año 9 meses. La verdad es que hemos llevado a Santiago con nosotros a nuestras salidas a comer desde muy pequeño. Al principio era un caos pero ahora se ha acostumbrado muy bien y se porta increíble. Claro, tiene sus días pero hoy fue un ejemplo de niño.

Apenas nos acercamos a la mesa, ya teníamos la silla de bebé y el mozo nos ofreció comida para Santiago para traerla rápido. Les confieso que pensé que no iban a ser tan empáticos con los niños pero me equivoqué. Le trajeron colores y una hoja con un dibujo para colorear. El jugo que le pedimos se lo trajeron en un vasito de tecnopor con cañita y envuelto en papel film que me pareció de lo más ingenioso pues por más que el vaso se caía no se chorreaba nada (#win!). Sus cubiertos eran pequeños como para niño y su comida llegó muy rápido. Cada vez que se le caía algo a Santiago el mozo venía de donde estuviera.

Yo me pedí un sancochado que se los recomiendo mucho. Vale los 39 soles que cuesta porque trae muchísima carne y está tan suave que casi no necesitaba cuchillo. Las salsitas, las verduras, el caldo, todo estaba delicioso. Para mi vuelve a llevarse un merecidísimo 10.

He ido a otros Tanta en este tiempo pero este local cerca al Olivar es el de mejor atención.

OSTERÍA GIANFRANCO

Es la segunda vez que visitaba esta ostería - café en Angamos Oeste 598 pero la primera vez que iba con mi esposo y mi hijo. A la hora del almuerzo se llena así que les recomienda llegar temprano. El local es una casa acondicionada para restaurante. En la parte principal tiene un techo altísimo que le da un ambiente retro e imponente al local. El estilo es italiano, tienen helados, que como estoy resfriadísima no pude probar, y venden dulces italianos en caja. De hecho en época de panetones tienen una variedad increíble de los mejores panetones en Lima.

El menú fue una plato de spaghetti al pesto de entrada (como en Italia!) que es pequeño así que no se asusten y de fondo una cotoleta con ensalada que es una milanesa de pollo finísima y bien preparada. La ensalada llevaba lechuga, tomate, champignones, palta y choclo. A mi hijo le pedi el spaghetti en salsa roja pero la persona que nos atendió me recomendó pedir mejor una pasta corta para poder darle de comer más fácil. Muy buena indicación! Fueron tornillos.

Mi hijo se acabó todo el plato, que en realidad era media porción, pero se comió la pasta con un gusto. La limonada se la entibiaron y la sirvieron en el vasito que le llevé. Con esos ejemplos les demuestro que la atención es muy buena.

El ambiente, la comida y la atención hacen que uno se sienta como en casa. Dan ganas de volver.

Ah! y los precios con buena relación con la calidad. La porción de pasta está alrededor de los 18 soles. Comimos postre (un pie de limón) y la cuenta nos salió 80 soles para 3 personas (o dos y medio si lo quieren ver así)

Para mi es un 9.5 sólo porque las mesas en la zona principal son muy pequeñas.

Volveré a probar los helados.

*la foto la tomé de la web cuisine.patriziopalazzetti.com